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Gastronomia

No Dia do Nordestino, Cachaçaria do Dedé do Parque 10 é opção para saborear pratos com carne de sol e outras delícias

No cardápio do Dedé, a variedade de pratos é um convite irrecusável para os amantes da boa comida.
Por Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM 08/10/2024 às 16:47
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No Dia do Nordestino, Cachaçaria do Dedé do Parque 10 é opção para saborear pratos com carne de sol e outras delícias 📷 Foto: Reprodução
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Conhecido pela tradição que já passa gerações, a Cachaçaria do Dedé do Parque 10 atrai milhares de clientes não só pela qualidade no atendimento como pelo cardápio variado de delícias e preços variados. No Dia do Nordestino, comemorado nesta terça-feira (8), a unidade é o ponto ideal para encontrar amigos e familiares e saborear opções que vão da carne de sol ao queijo coalho.

No cardápio do Dedé, a variedade de pratos é um convite irrecusável para os amantes da boa comida. E para relembrar o gostinho nordestino, você pode começar pela Macaxeira Frita com molho rosé e o Palito de Queijo Coalho. Também é possível experimentar os irresistíveis Bolinhos de Macaxeira que são perfeitos para compartilhar.

Outro destaque nordestino é a Carne de Sol do Dedé, que pode ser servida em porções para uma, duas ou três pessoas, sempre preparada artesanalmente há mais de 25 anos. A carne maturada e assada na brasa é acompanhada de queijo coalho, farofa, maionese e mais três opções à sua escolha, com preços variando de R$ 71,90 (1 pessoa) a R$ 193,90 (3 pessoas).

Outras delícias

Mas as delícias do cardápio não param por aí: para quem busca uma refeição mais robusta, o Costelão do Dedé é uma excelente escolha. Feito com costela Angus bovina sem osso, assado no forno Josper a carvão, o prato é servido com arroz branco, farofa, macaxeira frita e salada da casa, por R$ 133,90 para duas pessoas.

Se você busca um sabor reconfortante, não deixe de experimentar o Caldo do Dedé, um saboroso caldo de feijão carioquinha com charque e bacon por R$ 13,90. Já a Costelinha do Dedé, uma especialidade há mais de 20 anos, traz costelinha suína defumada com fritas e geleia de cupuaçu, por R$ 65,90.

Para quem prefere carne, o Filé com Fritas é irresistível. Outras opções são o Joelho Trinchado, Escondidinho do Dedé, Linguiça da Skina, Isca de Carne de Sol do Dedé, Bolinho de Bacalhau, Torresmos em Cubos, Camarão do Dedé, Linguiça de Cordeiro Apimentada, Chapa de Carne de Sol, Chapa Mista, o Escondidinho Português, Escondidinho de Camarão, Sequência de Escondidinho, a famosa Feijoada do Dedé e os tradicionais Pastéis de Metro de diversos sabores.

A Cachaçaria do Dedé está localizada na Rua do Comercio, 1003-F – Box 4 – Parque 10 de Novembro. O local serve ainda diversas bebidas e drinks, ótimas sobremesas e possui vasta programação musical todos os dias.

A data

Todo ano, em 8 de outubro, o Brasil comemora o Dia do Nordestino, uma data dedicada a celebrar a rica e variada cultura do Nordeste. Essa região é caracterizada por uma história de resistência e uma identidade singular que impactam profundamente a vida de seus habitantes. Instituída em 2009, a data visa valorizar as tradições culturais e simbolizar o orgulho de ser nordestino. É um momento para reconhecer e festejar as contribuições dessa região à cultura brasileira.

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Redação Remador — Manaus (AM)

Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM

Weliton Nunez é jornalista profissional (MTB 1697/AM) com ampla experiência na cobertura política, econômica e cotidiana do Amazonas. Fundador do Portal Remador, dedica-se a levar informação precisa sobre Manaus e os municípios do interior, com foco em transparência e interesse público. Especialista em análise política regional e cobertura das Eleições 2026.

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