O Mercado de Origem da Amazônia será o cenário de uma imersão nos sabores regionais entre os dias 15 e 17 de maio. O local foi escolhido para sediar a Feira Brasil Sabor, evento que integra a programação especial da 20ª edição do festival nacional, celebrando duas décadas de valorização da gastronomia brasileira.
Com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, o festival acontece em todo o país de 14 a 31 de maio. No Amazonas, a estratégia ganha reforço com a feira presencial no Mercado de Origem, reunindo não apenas pratos exclusivos, mas também produtores regionais e experiências culturais que conectam o público à essência da culinária amazônica.
“Trazer a feira para o Mercado de Origem é uma forma de honrar nossos ingredientes e os produtores que estão na base da nossa cadeia. É o local perfeito para celebrar esses 20 anos de história”, destaca o presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Andrade.
Impacto Econômico e Visibilidade
O Brasil Sabor já provou ser um motor de movimentação econômica. Em 2025, o festival mobilizou mais de 600 restaurantes em 89 cidades de 18 estados e do Distrito Federal. Para 2026, a expectativa é superar esses números, utilizando o apelo dos 20 anos para atrair turistas e fomentar o consumo local.
A Feira no Mercado de Origem contará com uma programação diversificada, incluindo:
- Estações Gastronômicas: Pratos assinados por renomados chefs locais;
- Espaço do Produtor: Exposição e venda de insumos regionais frescos e artesanais;
- Cultura e Lazer: Apresentações artísticas e experiências sensoriais voltadas à valorização da Amazônia.
O festival, que em 2025 movimentou mais de 600 restaurantes em 18 estados, busca em 2026 consolidar o setor de alimentação fora do lar como um dos pilares da economia e do turismo local.
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