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Semana da Panificação e Confeitaria dobra de tamanho e transforma Manaus em capital do pão e do doce

PLANTÃO AMBIENTAL AO VIVO — MANAUS & AMAZONAS 💨 Qualidade do Ar (Manaus) 82 US AQI Moderado (25.6 µg/m³) → 🔥 Monitor de Queimadas (AM) Satélite Ativo Ver Focos e Áreas Afetadas → LEIA TAMBÉM NA COBERTURA ESPECIAL DE QUEIMADAS: 📌 Fumaça e Qualidade do Ar: Acompanhe as últimas atualizações do comitê de crise ambiental […]
Por Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM 04/07/2025 às 18:48
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PLANTÃO AMBIENTAL AO VIVO — MANAUS & AMAZONAS
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Qualidade do Ar (Manaus)
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  • MANAUS (AM) — Manaus vai se tornar o centro das atenções do setor de panificação e confeitaria nos dias 8, 9 e 10 de julho, com a realização da 2ª Semana da Panificação e Confeitaria do Amazonas, promovida pelo Sindpam (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Estado do Amazonas).
  • O evento será realizado no SESI – Clube do Trabalhador, no Coroado, zona Leste da capital, com atividades das 14h às 21h.
  • A programação traz palestras, oficinas, aulas-show, cursos e torneios voltados para profissionais do setor, estudantes e também o público geral.

MANAUS (AM) — Manaus vai se tornar o centro das atenções do setor de panificação e confeitaria nos dias 8, 9 e 10 de julho, com a realização da 2ª Semana da Panificação e Confeitaria do Amazonas, promovida pelo Sindpam (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Estado do Amazonas). O evento será realizado no SESI – Clube do Trabalhador, no Coroado, zona Leste da capital, com atividades das 14h às 21h.

A programação traz palestras, oficinas, aulas-show, cursos e torneios voltados para profissionais do setor, estudantes e também o público geral. Nesta edição, o evento dobrou de tamanho e se consolida como uma das maiores vitrines de capacitação e negócios do segmento no Norte do país.

“Estamos focados em oferecer qualificação e apresentar as inovações que vêm transformando a panificação e confeitaria no Amazonas. Nosso setor está crescendo, e o Sindpam quer ajudar a acelerar esse processo”, afirma Zeina Russo, presidente do sindicato.

Destaques da programação

A abertura acontece no dia 8 de julho, às 14h, com uma solenidade especial em homenagem ao Dia do Panificador, seguida de um coquetel para convidados. A partir daí, o público poderá participar de oficinas como o ‘Bolo Aquário na Roça’, assistir ao talk show sobre produtividade e acompanhar palestras sobre como enfrentar os desafios do setor, como a falta de mão de obra qualificada.

Um dos momentos mais aguardados é o II Torneio de Panificação e Confeitaria, que vai premiar os melhores padeiros, confeiteiros e técnicos da região. Também haverá aulas-show com chefs premiados, como William Peron, Thaís Vieira, Clau Meireles e Rodrigo Montalvão.

Conhecimento e negócios

Além da programação técnica, o evento também terá um salão de exposições com estandes de empresas do setor, onde o público poderá conhecer novos produtos, equipamentos e serviços voltados para padarias, confeitarias e cafeterias.

Durante o evento, o Sindpam também lança a campanha “Acelere com o Sindpam”, que vai oferecer promoções em mais de 60 estabelecimentos associados, incentivando as vendas e a valorização da produção local.

Quem pode participar?

O evento é aberto para donos de padarias, confeiteiros, padeiros, baristas, fornecedores, estudantes e interessados no setor de gastronomia, administração, nutrição e áreas afins. A ideia é estimular o networking, a troca de experiências e a formação de novas parcerias comerciais.

“Queremos transformar o conhecimento em resultados práticos. Cada curso e palestra foi pensado para ajudar o profissional a se destacar no mercado”, ressalta a presidente Zeina Russo.

Serviço
Evento: Semana da Panificação e Confeitaria do Amazonas 2025
Data: 8, 9 e 10 de julho
Horário: 14h às 21h
Local: SESI – Clube do Trabalhador, Coroado, Manaus (AM)
Informações: (92) 99104-3687 | sindpam.amz@gmail.com
Instagram: @sindpam.am

Foto de Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM
Redação Remador — Manaus (AM)

Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM

Weliton Nunez é jornalista profissional (MTB 1697/AM) com ampla experiência na cobertura política, econômica e cotidiana do Amazonas. Fundador do Portal Remador, dedica-se a levar informação precisa sobre Manaus e os municípios do interior, com foco em transparência e interesse público. Especialista em análise política regional e cobertura das Eleições 2026.

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