São Paulo, abril de 2025 – De 21 de abril a 21 de maio, 65 motéis pelo Brasil participarão do Chef’s no Motel 2025, o festival gastronômico da motelaria. Na edição deste ano, os hóspedes que escolherem se hospedar em algum dos motéis participantes do festival poderão escolher entre duas opções de menu. O Standard inclui entrada e prato principal pelo preço de R$ 89 por pessoa. Já o menu Premium incluirá, além da entrada e prato principal, uma sobremesa. O valor será de R$ 109 por pessoa. Os preços serão válidos de segunda a domingo durante o festival e os pacotes acima não incluirão bebidas e outras opções do motel. O Chef’s no Motel é promovido pela Associação Brasileira de Motéis (ABMotéis) em parceria com o Guia de Motéis.
Na edição desse ano, participarão motéis localizados em Manaus, Salvador, Brasília, Belo Horizonte, Curitiba, Recife, Porto Alegre, Florianópolis, Goiânia, Petrolina, São Paulo e cidades do interior paulista, como Campinas, Ribeirão Preto, Barretos e São José do Rio Preto. Em Manaus, seis motéis participarão.
Você pode conferir todos os motéis participantes do festival gastronômico da motelaria, assim como os pratos oferecidos, pelo site do festival (www.chefsnomotel.com.br).
O chef André Rabelo, do A2 Motel, em Brasília, valoriza a gastronomia como parte da hospitalidade no motel e criou um cardápio com foco em praticidade, diversidade e sofisticação, com pratos como Filé à Le Chef e Bife Ancho. “Um bom prato cria um ambiente mais acolhedor e proporciona uma vivência sensorial completa e a comida pode ser o toque final que transforma uma simples estadia em algo memorável, ajudando a criar uma atmosfera romântica, relaxante e até mesmo divertida, conforme o tema e o propósito do motel”, afirma.
Já Thaila Vaz, chef do Eros Motel, em Manaus, aposta em menus autorais e sensuais, com foco em harmonização e técnicas refinadas como o Filé Au Poivre com batata canoa e o pirarucu grelhado com castanhas. “Adaptar a alta gastronomia ao contexto moteleiro vai além de servir pratos sofisticados em um ambiente inusitado. Trata-se de um exercício entre sofisticação, praticidade, sensualidade e operação”, observa.
Em São Paulo, os motéis Lush, Tout e Andar de Cima contarão com o menu do chef Luiz Gustavo Moraes, que destaca a aceitação crescente da alta gastronomia nos motéis. Para a edição do Chef’s no Motel 2025, ele criou pratos como ravioli de quatro queijos com molho de tomate cereja e drinks sensoriais, como o Beijo de Jambu, que proporciona sensações únicas na boca. “Os hóspedes já perceberam que os motéis oferecem uma gastronomia igual ou melhor que muitos restaurantes e estão preferindo viver essa experiência completa no motel”, destaca.
Segundo Larissa Calabrese, presidente-executiva da ABMotéis, os clientes estão buscando experiências mais completas nos motéis, e a gastronomia tem sido um diferencial importante. Pesquisa da associação mostrou que 77% das pessoas heavy users de motéis fariam uma refeição no motel se houvesse um menu requintado. “O Chef’s no Motel 2025 reforça a transformação da motelaria brasileira, que vem investindo em experiências completas e inesquecíveis para seus clientes”, completa.
Serviço
Chef’s no Motel 2025
Quando
De 21 de abril a 21 de maio
Site oficial
Sobre a ABMotéis
A Associação Brasileira de Motéis (ABMotéis) é a única representante do setor moteleiro no Brasil e possui mais de 530 motéis associados. A entidade conta com diretores presentes em 17 estados, além do Distrito Federal. Sua missão é trabalhar pela profissionalização do setor com o objetivo de valorizar o motel como um meio de hospedagem seguro para casais que buscam lazer e entretenimento.
