Comida di Buteco começa a todo vapor celebrando trajetória histórica em Manaus

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MANAUS (AM) — O concurso que já virou mania entre os amazonenses “butequeiros” chega à cidade com um fôlego especial: a celebração de 15 anos de história na capital. Com o tema Verduras, o Comida di Buteco 2026 traz novas receitas e perspectivas para o público, transformando ingredientes simples da agricultura em petiscos de alta gastronomia popular. O movimento, que começou nesta sexta-feira (10/04), segue até o dia 3 de maio em um circuito que abrange 17 estabelecimentos manauaras.

Segundo informações apuradas pelo Portal Remador, a escolha das verduras como tema central estimulou a pesquisa e a inovação dos participantes, que buscaram resgatar histórias de família para criar pratos que surpreendam o paladar. Ao todo, o Brasil terá quase 1.200 receitas sendo testadas simultaneamente de Norte a Sul.

Mais que um Concurso, um Motor Econômico

O Comida di Buteco é um movimento que valoriza o pequeno empreendedor e fortalece a cultura de raiz. Para o dono do bar, o concurso é a extensão da própria casa e uma vitrine para a economia local. Dados de 2025 mostram a força do ecossistema: foram 1,5 milhão de votos, 170 mil turistas presentes nos circuitos nacionais e mais de R$ 130 milhões em mídia espontânea, gerando escala relevante para os negócios familiares.

“Cada petisco, cada brinde e cada voto ajudam a contar a história de Manaus, que se reconhece na sua própria mesa. É lá no buteco que a cultura ganha voz, sabor e identidade”, destacam os organizadores do evento.

Copa do Mundo e a Nação Butequeira

Em 2026, ano de Copa do Mundo, a energia dos bares ganha um reforço extra. O concurso aproveita o clima de celebração nacional para convidar o público a viver o que há de mais autêntico no Brasil. Através de 27 circuitos abrangendo cerca de 50 municípios, a eleição nacional promete ser a maior da história, unindo tradição, sabor e acolhimento no “escritório” predileto do brasileiro: o buteco da esquina.

Onde Comer: Confira os 17 Participantes em Manaus

Abaixo, a lista oficial para você montar seu roteiro gastronômico:

Alice’s Happy Rock – Rua Abel Botelho, 277, Flores.
Aretê Delícias Regionais – Rua Síria, 521, Cidade Nova.
Bambu Bar – Rua Carlos Lecor, 1015, Parque 10.
Bar Calçada Alta – Rua Costa Azevedo, 96, Centro.
Bar Rigudos – R. Abdon Made, 6, Parque 10.
Biatüwi – Rua Bernardo Ramos, 97, Centro.
Confraria do Aranha – Av. Visc. de Porto Alegre, 385, Centro.
Dom Chiquito Bar e Petiscaria – Rua Prof. Ernani Simão, 1242, Praça 14.
Espetto Grill & Burguers – Cj Galileia 1 (Antiga R. Helio Leão).
Farrapo Cozinha – Rua Costa Azevedo, 147, Centro.
Flutuante Solar de Tupã – Acesso pela Marina do Davi.
Goiaba Bar – Rua Rene de Nápolis, 488, Adrianópolis.
Gringo Bar – Av. Eduardo Ribeiro, 926, Centro.
O Irlandês – Rua Barão do Jaceguaí, 695, Flores.
O Porreta Amazônico – Av. Margarita, 1984, Nova Cidade.
Point Do Acarajé – Rua do Comércio, 115, Parque 10.
Varanda’s Rio Negro – Av. Pe. Agostinho C. Martin, 955, São Raimundo.

Apoio e Sustentabilidade do Negócio

O Comida di Buteco é 100% viabilizado por patrocinadores, o que garante que nenhum bar pague para participar. Marcas como Heineken, Santander, McCain e Unilever apostam no concurso como uma conexão real com o consumidor. A parceria com a Abrasel e a promoção da Rede Globo reforçam a seriedade do certame, que termina com uma grande festa de encerramento para coroar os melhores petiscos de 2026.

Redação Remador — Manaus (AM)

Leuzimar Rodrigues | jornalista MTB 1705/AM

Leuzimar Batista Rodrigues é editora de cultura do Portal Remador e especialista em cultura regional amazonense. Com olhar apurado para a gastronomia, turismo e entretenimento, Leuzimar conecta os leitores às raízes do Amazonas. É apaixonada por explorar sabores e destinos locais, sendo referência na cobertura de grandes eventos e na valorização da identidade cultural da região.

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