Feijoada celebra a culinária brasileira e reúne famílias e amigos em Manaus

Um dos pratos mais conhecidos da culinária brasileira, a feijoada atravessa gerações e continua marcando presença nos almoços de família e encontros entre amigos. Em Manaus, o Grupo Engenho mantém essa tradição nos restaurantes Engenho Cozinha Brasileira e nos gastrobares O Boteco, que servem o prato aos sábados, acompanhado de uma programação que combina gastronomia e música.

Para o sócio-fundador do Grupo Engenho, Rogério Perdiz, a feijoada tem um lugar especial na mesa dos brasileiros justamente por reunir comida e convivência. Nos restaurantes e gastrobares do grupo, a tradição também faz parte da rotina de clientes que aproveitam o almoço para encontrar pessoas queridas e colocar a conversa em dia.

“A feijoada tem muito a ver com o jeito brasileiro de receber. É aquele prato que reúne todo mundo, que faz as pessoas sentarem à mesa, conversarem e aproveitarem o momento sem pressa. Manter essa tradição nos nossos restaurantes e gastrobares é também valorizar uma parte da nossa cultura e oferecer um espaço para esses encontros”, afirmou Perdiz.

Preparada com feijão-preto e diferentes cortes de carne, acompanhada tradicionalmente de arroz, farofa, couve e laranja, a feijoada também se tornou presença marcante nas confraternizações brasileiras. Nos restaurantes e gastrobares do Grupo Engenho, a combinação de gastronomia e música ajuda a criar um ambiente para quem deseja almoçar com a família ou colocar a conversa em dia com os amigos.

A experiência inclui ainda cortesia de caipirinha nas unidades. A bebida fica disponível em um recipiente para que os próprios clientes possam se servir à vontade, sem controle de quantidade, enquanto aproveitam o almoço.

“Quando alguém escolhe um restaurante, não está pensando só no que vai comer. Também quer estar com pessoas de quem gosta, conversar e aproveitar o tempo junto. Queremos que o público se sinta à vontade para fazer isso nos nossos espaços, com uma comida que já faz parte da história de muita gente”, destacou Perdiz.

De norte a sul do país, a feijoada segue como um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, e em Manaus não é diferente. Na capital amazonense, ela é servida aos sábados nas unidades do Engenho Cozinha Brasileira, no Manauara Shopping e no Shopping Ponta Negra, e d’O Boteco, no Amazonas Shopping e no Sumaúma Park Shopping.

COLUNISTAS

CONTEÚDO EXCLUSIVO DE OPINIÃO

CBS de 11,3% exige planejamento das empresas para a Reforma Tributária, alerta especialista

Flávio Bolsonaro promete acabar com ‘entraves ambientais’, Lula defende fiscalização forte 

Escândalo do Master revela a corrupção ainda mais devastadora

Fim da escala 6×1: veja 5 mudanças no trabalho e saiba como se preparar

Quando o altar vira palanque, o que acontece com a fé?

Redação Remador — Manaus (AM)

Redação do Portal Remador

A Redação do Portal Remador é composta por um time de jornalistas e correspondentes distribuídos estrategicamente pelo Brasil e pelo mundo. Nossa equipe monitora notícias em tempo real, entregando furos de reportagem, artigos analíticos e informações exclusivas. Atuamos com rigor técnico e agilidade para garantir que o leitor receba a notícia quente, verificada e com profundidade.

Portal RemadorManausAM

Canal WhatsAppInstagram

PLANTÃO

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Negócios

Natal abre oportunidades para confeiteiros ampliarem faturamento com lembranças corporativas

Por Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM

Negócios

Chef Lucas Pyetro cria panetone artesanal com cupuaçu e cumaru para celebrar os sabores da Amazônia

Por Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM

Artigo

CBS de 11,3% exige planejamento das empresas para a Reforma Tributária, alerta especialista

Por Redação do Portal Remador

Negócios

Shoppings de Manaus alteram horários de funcionamento no feriado de Finados; confira o que abre e fecha

Por Leuzimar Rodrigues | jornalista MTB 1705/AM

Esporte

Da periferia de Manaus para o topo da Europa: faixa-preta amazonense transforma vidas através do Jiu-Jitsu

Por Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM

Coari

Festival Cultural de Coari celebra a diversidade de ritmos e tradições no interior do Amazonas

Por Leuzimar Rodrigues | jornalista MTB 1705/AM

Manacapuru

Com show de Léo Foguete, segunda noite da ExpoManacá 2026 reúne atrações musicais, rodeio e atividades agropecuárias

Por Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM

Manaus

ExpoManacá 2026: Justiça estabelece regras para entrada e permanência de crianças e adolescentes

Por Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM

Manacapuru

Ana Freitas e Marcos Vinícius são eleitos Rainha ExpoManacá e Agroboy 2026

Por Weliton Nunez | jornalista | MTB 1697/AM

Negócios

Grupo Engenho leva degustações e sabores regionais à FIGA 2026

Por Redação do Portal Remador

EXCLUSIVO

HISTÓRIAS DO DIA

1.

Natal abre oportunidades para confeiteiros ampliarem faturamento com lembranças corporativas

NEGóCIOS — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

2.

Chef Lucas Pyetro cria panetone artesanal com cupuaçu e cumaru para celebrar os sabores da Amazônia

NEGóCIOS — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

3.

CBS de 11,3% exige planejamento das empresas para a Reforma Tributária, alerta especialista

ARTIGO — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

4.

Shoppings de Manaus alteram horários de funcionamento no feriado de Finados; confira o que abre e fecha

NEGóCIOS — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

5.

Da periferia de Manaus para o topo da Europa: faixa-preta amazonense transforma vidas através do Jiu-Jitsu

ESPORTE — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

6.

Festival Cultural de Coari celebra a diversidade de ritmos e tradições no interior do Amazonas

COARI — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

7.

Com show de Léo Foguete, segunda noite da ExpoManacá 2026 reúne atrações musicais, rodeio e atividades agropecuárias

MANACAPURU — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

8.

ExpoManacá 2026: Justiça estabelece regras para entrada e permanência de crianças e adolescentes

MANAUS — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

9.

Ana Freitas e Marcos Vinícius são eleitos Rainha ExpoManacá e Agroboy 2026

MANACAPURU — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia

10.

Feijoada celebra a culinária brasileira e reúne famílias e amigos em Manaus

NEGóCIOS — Acompanhe a cobertura completa no Portal Remador.

Leia a notícia