Depois do sucesso do funcionamento teste na semana passada, que contou com o set especial da DJ Luaninha e a roda de samba do grupo Sambaqui; o Bar Encruzilhada, iniciativa da Casa Cultural Ayédùn, realiza, neste domingo (07/09) sua pré-estreia oficial, em um último evento de teste de cardápio antes da abertura marcada para 14/09.
Localizado na Rua Ferreira Pena, 145, Centro, o bar nasce como um espaço seguro para pessoas de axé, mas aberto para todos, promovendo encontros em torno da música, da ancestralidade e da boa gastronomia.
O cardápio, assinado pela chef Tatiana Santana, apresenta feijoada servida todos os domingos (R$40 individual e R$70 para duas pessoas) e um menu degustação especial com pratos de fundamentos de axé, como Emince de Filé com Fritas, Bolinho Encruzilhada, Coxinha de Bode, Pastel de Queijo e Presunto, Adun (farofa de fubá com molho iorubá) e Ekuru (bolinhos de feijão fradinho com ragu apimentado).
A programação cultural também é destaque. Nos três primeiros domingos do mês, o bar oferece karaokê das 12h às 14h e playlists até 19h, enquanto o último domingo será reservado a apresentações musicais ao vivo.
“O Bar Encruzilhada nasce como um espaço para se divertir e estar à vontade, como se estivéssemos em casa com os amigos. Não é um lugar para liturgias ou fundamentos religiosos, mas sim para celebrar nossa cultura de forma aberta e acolhedora. Queremos combater a intolerância e o preconceito mostrando a beleza das nossas tradições, fortalecendo laços e criando um ambiente seguro, respeitoso e diverso, onde todos possam viver a alegria da vida e da ancestralidade”, afirma a sacerdotisa Ayédùn, presidente da Casa Cultural Ayédùn.
Com entrada gratuita, o Bar Encruzilhada se consolida como mais um espaço de resistência e celebração coletiva em Manaus, unindo comida, música e identidade cultural.
